karidesli mantar dolması Tarifi ve Malzemeleri

Karidesli mantar dolması, deniz ürünleri ve sebzelerin uyumlu birleşimiyle hazırlanmış lezzetli bir yemektir. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tarif, hafif bir aperatif ya da ana yemek olarak tercih edilebilir. Aşağıda, malzemeleri ve adım adım hazırlama aşamaları yer almaktadır.

24 Ekim 2024

Karidesli Mantar Dolması Tarifi ve Malzemeleri


Karidesli mantar dolması, deniz ürünleri ve sebzelerin mükemmel bir birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tarif, hafif bir aperatif ya da ana yemek olarak sunulabilir. Aşağıda karidesli mantar dolması için gerekli malzemeler ve tarifin adım adım hazırlanışı yer almaktadır.

Malzemeler


  • 12 adet büyük boy mantar
  • 200 gram karides (ayıklanmış ve ince doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1/4 su bardağı taze maydanoz (doğranmış)

Hazırlanışı


Adım 1: Mantarların Hazırlanması
  • Mantarları iyice yıkayın ve saplarını dikkatlice çıkarın. Mantarların iç kısmını da hafifçe kazıyın, böylece dolgu için daha fazla alan yaratmış olursunuz.

Adım 2: Karidesli Harcın Hazırlanması
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
  • Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha sotelemeye devam edin.
  • Doğranmış karidesleri ekleyin ve karidesler pembeleşene kadar pişirin.
  • Rendelenmiş beyaz peyniri, galeta ununu, tuzu, karabiberi, kekiği ve doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın.

Adım 3: Mantarların Doldurulması
  • Hazırladığınız karidesli harcı mantarların içine doldurun. Doldururken mantarları fazla sıkıştırmamaya özen gösterin.
  • Doldurulmuş mantarları fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 4: Pişirme
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Mantarlar yumuşayıp üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Karidesli mantar dolmasını sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze limon suyu sıkarak da servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Karidesli mantar dolmasının 1 porsiyonu (yaklaşık 3 adet dolma) için besin değerleri aşağıdaki gibi olabilir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Protein: 18 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 14 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 450 mg

Bu tarif, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenektir. Karidesin yüksek protein içeriği, mantarın ise düşük kalori değeri, bu yemeği ideal bir besin kaynağı haline getirmektedir. Bunun yanı sıra, karidesin omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, kalp sağlığına da katkı sağlamaktadır. Karidesli mantar dolması tarifi, lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için harika bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek, hem misafirlerinize hem de ailenize unutulmaz bir yemek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gözde 21 Ekim 2024 Pazartesi

Bu karidesli mantar dolması tarifini okuduğumda, gerçekten denemek için sabırsızlandım! Özellikle karidesin yüksek protein içeriği ve mantarın düşük kalori değeri harika bir kombinasyon oluşturuyor. Mantarları hazırlarken dikkat edilmesi gerekenleri düşününce, dolgu kısmını daha geniş hale getirmenin ne kadar önemli olduğunu anlıyorum. Karideslerin pembeleşene kadar pişirilmesi de lezzeti artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeği daha da zenginleştirir. Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için gerçekten mükemmel bir seçenek. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gözde,

Yorumunuzdan anlaşıldığı kadarıyla karidesli mantar dolması tarifine gerçekten büyük bir ilgi duymaktasınız. Karidesin Yüksek Protein İçeriği ve Mantarin Düşük Kalori Değeri birleşimi, sağlıklı bir beslenme için harika bir seçenek sunuyor. Mantarları hazırlarken dikkat etmenin ve dolgu kısmını geniş tutmanın önemi, yemeğin lezzetini artıracak bir faktör.

Ayrıca, karideslerin pembeleşene kadar pişirilmesi, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeği daha dengeli ve besleyici hale getirecek. Bu tarifin sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için mükemmel bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım en kısa sürede bu lezzeti tadabilirsiniz!

Çok Okunanlar
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri