Pilavli tavuk göğsü dolması tarifi ve malzemeleri

Pilavlı tavuk göğsü dolması, özel günlerde ve davetlerde sunabileceğiniz lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, hem görselliği hem de tadıyla misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Malzemeleri ve hazırlık aşamaları ile detaylı bir şekilde keşfedin.

15 Aralık 2024

Pilavlı Tavuk Göğsü Dolması Tarifi ve Malzemeleri


Pilavlı tavuk göğsü dolması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu yazıda, pilavlı tavuk göğsü dolmasının tarifini, malzemelerini ve hazırlık aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 1 çay bardağı çam fıstığı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Pirincin Hazırlanması: İlk olarak, pirinci yıkayıp süzün. Ardından bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

2. Pilavın Pişirilmesi: Kavrulmuş soğanların üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından tavuk suyu, tuz, karabiber, pul biber, kuş üzümü ve çam fıstığını ekleyerek karıştırın. Pilavı kısık ateşte pişirin.

3. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğüslerini ortadan ikiye keserek açın. İçine hazırladığınız pilav karışımını doldurun ve iyice kapatın.

4. Pişirme Aşaması: Dolmaları, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin. Üzerine bir miktar zeytinyağı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Servis: Pişen dolmaları fırından çıkarın ve dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Pilavlı tavuk göğsü dolmasının 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 210 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Demir: 1.5 mg
  • Kalsiyum: 15 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk göğsü dolması, içerisine farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, mantar, biber veya havuç ekleyerek daha renkli ve besleyici hale getirebilirsiniz.

- Pilavın içine baharat çeşitleri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Kimyon, tarçın veya zerdeçal gibi baharatlar, farklı aromalar katacaktır.

- Bu tarif, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Soğuk servis edildiğinde, özellikle yaz aylarında hafif bir yemek alternatifi olarak tercih edilebilir.

Sonuç olarak, pilavlı tavuk göğsü dolması, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlamak, özellikle özel günlerde harika bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ehlullah 24 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Pilavlı tavuk göğsü dolması, özel günlerde misafirleri etkilemek için mükemmel bir seçim gibi. Malzemeler oldukça zengin ve lezzetli, özellikle kuş üzümü ve çam fıstığı eklenmesi ilginç bir dokunuş. Pilavın pişirilme aşaması da çok iyi düşünülmüş, zeytinyağında soğanı kavurmak gerçekten aromayı artırır. Tavuk göğsünü doldurmak ve pişirmek de oldukça pratik görünüyor. Fırında pişirerek elde edilen lezzet, kesinlikle dolmanın tadını katlayacaktır. Ayrıca, ekstra malzeme ekleme seçeneği ile yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı? Özellikle baharatlar konusunda denemeler yapmak da oldukça eğlenceli olabilir. Yani, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, sizce hangi yan lezzetler ile servis etmek en iyi sonucu verir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ehlullah,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Pilavlı Tavuk Göğsü Dolması gerçekten özel günler için harika bir seçenek. Malzemelerin zenginliği ve özellikle kuş üzümü ile çam fıstığının eklenmesi, yemeğe farklı bir tat katıyor. Pilavın pişirilme aşaması da oldukça önemli; zeytinyağında soğan kavurmak, yemeğin temel aromasını zenginleştiriyor.

Bu tarife ekleyebileceğiniz malzemeler konusunda birkaç önerim var. Örneğin, baharatlar olarak tarife kimyon ya da yenibahar eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu baharatlar yemeğinize derinlik katabilir. Ayrıca, yan lezzetler olarak yoğurtlu bir sos veya zeytinyağlı enginar gibi hafif mezeler, dolmanın lezzetini tamamlayabilir.

Denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz, bu harika! Yanında servis edeceğiniz salatalar da yemeğinizi renklendirebilir; örneğin, nar taneli bir yeşil salata veya zeytinyağlı bir mevsim salatası oldukça uyumlu olacaktır. Bu şekilde hem görsel hem de tat açısından zengin bir sofra oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri