Bu zeytinyağlı kuru patlıcan dolması tarifini okuduğumda, Antakya mutfağının zenginliğini ve lezzetini bir kez daha hissettim. Kuru patlıcanın yumuşatılması ve iç harcın hazırlanması aşamaları oldukça dikkat çekici. Özellikle zeytinyağı ile yapılan yemeklerin sağlık açısından sunduğu faydaları da göz önünde bulundurursak, bu tarifi denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Yanında yoğurt ve limon dilimleri ile sunulması da lezzeti artıracak gibi. Sizce bu tarifi denemek için en iyi zaman ne zaman?
Bu zeytinyağlı kuru patlıcan dolması tarifini okuduğumda, Antakya mutfağının zenginliğini ve lezzetini bir kez daha hissettim. Kuru patlıcanın yumuşatılması ve iç harcın hazırlanması aşamaları oldukça dikkat çekici. Özellikle zeytinyağı ile yapılan yemeklerin sağlık açısından sunduğu faydaları da göz önünde bulundurursak, bu tarifi denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Yanında yoğurt ve limon dilimleri ile sunulması da lezzeti artıracak gibi. Sizce bu tarifi denemek için en iyi zaman ne zaman?
Cevap yaz