Antep usulü kuru biber dolmasını yaparken biberlerin yumuşaması için sıcak suya koymak gerçekten de önemli bir adım değil mi? Yumuşak biberler, iç harcın daha kolay doldurulmasını sağlıyor. Ayrıca, iç harcında kullanacağımız baharatların kalitesi de yemeğin lezzetini artıran bir faktör. Özellikle nar ekşisi eklemek, dolmaya o özgün tadı katıyor. Bu tarife eklemek istediğiniz farklı otlar var mı? Misafirlerinize sunarken hangi soslarla tatlandırmayı tercih edersiniz?
Antep usulü kuru biber dolmasını yaparken biberlerin yumuşaması için sıcak suya koymak gerçekten de önemli bir adım değil mi? Yumuşak biberler, iç harcın daha kolay doldurulmasını sağlıyor. Ayrıca, iç harcında kullanacağımız baharatların kalitesi de yemeğin lezzetini artıran bir faktör. Özellikle nar ekşisi eklemek, dolmaya o özgün tadı katıyor. Bu tarife eklemek istediğiniz farklı otlar var mı? Misafirlerinize sunarken hangi soslarla tatlandırmayı tercih edersiniz?
Cevap yaz