Sütlü İncir Dolması Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Sütlü İncir Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İncir Dolması, alışa gelmiş tatlıların dışında farklı bir lezzettir. Genellikle ege yöresinde sık sık tüketilmekte. Sütlü incir tatlısı oldukça hafif bir o kadar lezzetli ve sağlı bir tatlı çeşidi olarak bilinir. Pastaneleri de satılan hazır tatlılar yerine çocuklarımıza sütlü incir tatlı tüketmesi daha sağlıklı. Son dönemlerde altın günlerinde şerbetli ağır tatlılar yerine artık sütlü incir dolması ikram edilmekte. Yapımı da diğer tatlılara göre oldukça kolay ve basit. Hiç tatlı yapmayı bilmeyenler gönül rahatlığı ile sütlü incir dolması yapabilir.

Sütlü İncir Dolması Malzemeleri
  • 20 adet iri boy kuru incir
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 küçük çay bardağı şeker
  • 1,5 çay bardağı su
Islatmak için
  • 1,5 su bardağı süt
Üzeri için
  • 1 kâse kadar kaymak
  • 1 paket krem şanti
Sütlü İncir Dolması Nasıl Yapılır?

İlk olarak incirleri temiz bir şekilde yıkayın. Yıkadıktan sonra biraz süzgeçte bekletin. Daha derin ve geniş bir kabın içine incirleri düzgün bir şekilde yerleştirin. Kaynatmış olduğumuz sütü incirlerin üzerinde gezdirin ve incirler yumuşayıncaya kadar yani 1-1,5 saat kadar bekletmeniz yeter olur. Yumuşamış olan incirleri sütten alın. Yumuşamış olan incilerin başlarını makas veya bıçak yardımıyla kesin ve içlerine eliniz ile açın. Daha sonra küçük bir karıştırma kabına cevizi portakal kabuğunu ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Hazırlamış olduğumuz ceviz harcını incirlerin içine eşit bir şekilde doldurun. İçini doldurmuş olduğunuz incileri tencereye düzgün bir şekilde yerleştirin. Doldurma ve dizme işlemi bittikten sonra şekeri üzerinde gezdirin hemen ardında suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan 20-25 dakika daha pişirin. Sütlü incir dolması piştikten sonra servis tabağına alın ve soğumaya bırakın. Sütlü incir dolması soğurken bizde krem şantiyi hazırlayalım. Sütlü incir dolmasının yarısına kaymak kalan diğer yarısına da krem şanti sürüp servis yaptım. Sütlü incir dolması hazır.

Afiyet Olsun.

Sütlü İncir Dolması Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Biber Dolması Püf Noktaları

Biber Dolması Püf Noktaları

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Etli Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Etli Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Soğan Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Soğan Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Dolma Kalori Alınırken Ne Kadar Tüketilmelidir

Dolma Kalori Alınırken Ne Kadar Tüketilmelidir

Güncel

Midye Dolma Tarifi ve Malzemeleri

Midye Dolma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kurutulmuş Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kurutulmuş Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sumaklı Dolma Tarifi ve Malzemeleri

Sumaklı Dolma Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6