Bulgurlu Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve MalzemeleriBulgurlu pirinçli biber dolması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle yaz aylarında taze biberlerle yapılan bu dolma, hem lezzeti hem de hafifliği ile dikkat çeker. Bu tarifte bulgur ve pirinç bir arada kullanılarak zengin bir iç harcı elde edilmektedir. Aşağıda, bulgurlu pirinçli biber dolması yapımına dair detaylı bilgiler ve malzemeler yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle biberlerin üst kısımlarını keserek kapak oluşturun ve içlerini dikkatlice temizleyin. 2. Pirinç ve bulguru ayrı bir kapta su ile yıkayıp süzün. Bu işlem, toz ve nişastadan arınmalarını sağlayacaktır. 3. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 4. Kavrulan soğanın üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 5. Ardından rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyerek karıştırın. 6. Süzdüğünüz pirinç ve bulguru bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. 7. Dolma iç harcını biberlerin içine doldurun. Biberlerin üst kısmını kapak olarak kapatın. 8. Dolmaları tencereye yerleştirin ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 9. Tencerenin kapağını kapatıp, dolmaları kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis ÖnerileriBulgurlu pirinçli biber dolmasını sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dolmaların üzerine limon suyu sıkmak, yemeğe ferah bir tat katmaktadır. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Bulgurlu pirinçli biber dolması, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif olmaktadır. İçeriğindeki bulgur, lif ve protein açısından zengin bir gıda kaynağıdır. Bu tarif, özellikle vejetaryen beslenenler için ideal bir seçenek oluşturur. Ayrıca, yaz aylarında taze sebzelerle hazırlanan bu dolma, hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilebilir. Bulgurlu pirinçli biber dolması, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda besin değeri ve sağlıklı içerikleri ile de dikkat çekmektedir. Bu tarif, ailenizle birlikte paylaşabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir yemek olma özelliği taşımaktadır. |
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pazı Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Katıklı Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması")
.jpg "Kalamar Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
Bu bulgurlu pirinçli biber dolması tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Biberlerin tazeliği ve iç harcındaki bulgur ile pirinç kombinasyonu, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılan bu dolma, hafif bir akşam yemeği arayanlar için harika bir alternatif değil mi? Ayrıca, yoğurt ve limon suyu ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini daha da artırıyor. Sizce de bu tarif, vejetaryen beslenenler için mükemmel bir seçenek? Özellikle aileyle paylaşılacak sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği önerisi gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Bicik,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Bulğurlu pirinçli biber dolması gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Taze sebzelerle yapılan dolmalar, yaz aylarında hafif yemek arayanlar için ideal. Besleyici içeriğiyle, vejetaryen beslenenler için de mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Yoğurt ve limon suyu ile servis edilmesi, yemeğin tadını zenginleştiriyor. Ailece paylaşılacak sağlıklı yemek önerileri arasında yer alması da gerçekten harika. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Sevgiler!