Kırmızı pancar dolması tarifi ve malzemeleri

Kırmızı pancar dolması, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tariftir. Zengin besin değerleri ve canlı rengiyle dikkat çeken bu yemek, hem vejetaryen diyetlerine uyum sağlar hem de besleyici bir alternatif sunar. Afiyet olsun!

05 Kasım 2024

Kırmızı Pancar Dolması Tarifi ve Malzemeleri


Kırmızı pancar dolması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle vejetaryen diyetlerde popüler bir tercih olan bu tarif, zengin besin değerleri ve canlı rengiyle dikkat çeker. Kırmızı pancarın besin içeriği, vücut sağlığına olan faydalarıyla birleştiğinde, bu yemeği sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir sağlık kaynağı haline getirir.

Malzemeler


Kırmızı pancar dolması hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet büyük boy kırmızı pancar
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
  • Taze otlar (maydanoz, dereotu, nane) - isteğe bağlı

Hazırlık Aşamaları


Kırmızı pancar dolması hazırlamak için izlenecek adımlar şunlardır:

1. Pancarların Hazırlanması - Kırmızı pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan, bir tencereye koyarak haşlayın. - Pancarlar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) haşlayın. - Haşlandıktan sonra pancarları soğumaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması - Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. - Pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun. - Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. - Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. - Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. - Pişen pirinci ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak taze otlarla karıştırın.

3. Pancarların Doldurulması - Soğuyan pancarların üst kısmını keserek iç kısmını dikkatlice çıkartın. - Hazırlanan pirinç harcını pancarların içine doldurun. - Doldurduğunuz pancarları bir tencereye yerleştirin.

4. Pişirme Aşaması - Üzerine biraz zeytinyağı ve nar ekşisi (isteğe bağlı) ekleyin. - Tencerenin üzerine bir tabak kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin.

5. Servis - Pancar dolmalarını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ile sunulması önerilir.

Besin Değerleri

Kırmızı pancar dolması, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 100 gram kırmızı pancar dolmasının yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 4 g
  • Fiber: 2 g
  • A vitamini: 200 IU
  • C vitamini: 5 mg
  • Demir: 0.8 mg

Ekstra Bilgiler

Kırmızı pancar, folat, manganez, potasyum ve demir açısından zengin bir sebzedir. Yapılan araştırmalar, pancarın kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini ve atletik performansı artırabileceğini göstermektedir. Ayrıca, kırmızı pancar dolması, vejetaryen ve vegan diyetleri için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir tarif olan kırmızı pancar dolması, misafirleriniz için de göz alıcı bir sunum sağlar.

Kırmızı pancar dolması, lezzeti ve sağlığa olan faydaları ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuncay 06 Kasım 2024 Çarşamba

Kırmızı pancar dolmasını denemek istiyorum, gerçekten çok sağlıklı görünüyor! Pancarların haşlanma süresi hakkında biraz daha bilgi verebilir misiniz? Ayrıca, iç harcı için kullandığınız taze otların lezzeti yemeği nasıl etkiliyor? Yine de, nar ekşisini eklemeden önce bir tadım yapmayı düşünüyorum, bu konuda ne dersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri