Fırında kabak dolma tarifi ve malzemeleri

Kabak dolması, taze malzemelerle hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Yaz aylarında sıkça tercih edilen bu tarif, fırında pişirilerek yapılan hafif bir seçenek sunar. İç harcı ve kabakların uyumu, yemek keyfini artırır.

02 Kasım 2024

Fırında Kabak Dolma Tarifi ve Malzemeleri


Kabak dolması, Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Özellikle yaz aylarında taze kabakların bolca bulunduğu dönemlerde hazırlanması oldukça yaygındır. Fırında kabak dolma, hem lezzeti hem de sağlıklı yapısıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, fırında kabak dolmasının nasıl yapıldığını ve hangi malzemelerin gerektiğini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Fırında kabak dolması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy kabak
  • 1 su bardağı pirinç
  • 200 gram kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya sebze kullanabilirsiniz)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Fırında kabak dolma hazırlığı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Kabakların Hazırlanması: Kabakları yıkayın ve ortadan ikiye keserek içlerini bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın.

2. İç Harcın Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. - Pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin. - Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayarak karışıma ekleyin. - Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. - Son olarak sıcak suyu ekleyin ve karışımın suyunu çekmesini bekleyin.

3. Kabakların Doldurulması: Pişen iç harcı, hazırladığınız kabakların içine doldurun.

4. Pişirme İşlemi: Doldurulmuş kabakları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş domatesleri koyabilir ve biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında kabak dolması, yanında yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulması, yemeğin besin değerini artırır ve dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Fırında kabak dolmasının 1 porsiyon (yaklaşık 2 kabak) için besin değerleri:- Kalori: 280 kcal- Protein: 15 g- Karbonhidrat: 35 g- Yağ: 10 g- Lif: 4 g

Sonuç

Fırında kabak dolması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, onu diyet programlarına da uygun hale getirir. Bu tarif, hem zengin bir tat sunmakta hem de sebzelerin faydalarından yararlanmanızı sağlamaktadır. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Perrin 27 Ekim 2024 Pazar

Kabak dolmasını yapmayı düşündüğümde, özellikle yaz aylarında taze kabakların bolca bulunduğu bu dönemlerde hazırlamanın ne kadar keyifli olacağını düşünüyorum. Malzemelerin çeşitliliği ve özellikle iç harcın hazırlanışı beni heyecanlandırıyor. Soğan ve sarımsağın kavrulmasıyla başlayıp, kıymanın eklenmesiyle devam eden aşama, mutfakta geçirdiğim zamanı daha da keyifli hale getiriyor. Fırında pişerken evin mis gibi kokacağını hayal ediyorum. Ayrıca, yanında yoğurt ve yeşil salata ile servis ettiğimde, yemeğin ne kadar lezzetli olacağı konusunda hiç şüphem yok. Besin değerleri de oldukça tatmin edici görünüyor; sağlıklı bir öğün hazırlamak için harika bir seçenek. Denemeyi sabırsızlıkla bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kabak Dolması Keyfi

Perrin, kabak dolması yapmak için yaz aylarının taze sebzelerini kullanmayı düşünmen gerçekten harika! Taze kabakların bolca bulunduğu bu dönemde, bu lezzetli yemeği hazırlamak hem keyifli hem de besleyici bir seçenek sunuyor.

Malzeme Çeşitliliği

İç harcının hazırlanışı, mutfakta geçirdiğin zamanı daha da özel kılıyor. Soğan ve sarımsak gibi aromatik malzemelerin kavrulması, yemeğe derinlik katarken, kıymanın eklenmesiyle birlikte ortaya çıkan koku bile iştah açıcı.

Fırın Keyfi

Fırında pişerken evin mis gibi kokması ise ayrı bir mutluluk kaynağı. Yanında yoğurt ve yeşil salata ile servis etmek, yemeğin lezzetini katlayacak ve sofranı zenginleştirecek.

Besin Değerleri

Sağlıklı bir öğün hazırlamak için harika bir tercih yaptığını söylemeliyim. Kabak dolması, besin değerleri açısından tatmin edici bir seçenek olduğu gibi, aynı zamanda damak tadına da hitap ediyor.

Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum; eminim harika olacak!

Çok Okunanlar
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri