Kabuksuz Midye Dolma Tarifi ve Malzemeleri

Kabuksuz midye dolma, lezzetli ve besleyici bir deniz ürünü tarifidir. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla öne çıkar. Misafir sofralarına farklı bir dokunuş katmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Tarife ve malzemelerine dair detaylar burada.

14 Ekim 2024
Kabuksuz midye dolma, deniz ürünleri severler için oldukça lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin tat profili ile dikkat çeken bu tarif, özellikle misafir sofralarına farklı bir dokunuş katmak isteyenler için idealdir. İşte kabuksuz midye dolma tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir inceleme.

Malzemeler


Kabuksuz midye dolma yapımında kullanmanız gereken başlıca malzemeler şunlardır:
  • 1 kg kabuksuz midye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Kabuksuz midye dolma hazırlarken izlemeniz gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle pirinci bir süre suda bekletin ve süzün.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve suyu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen pirinç karışımına doğranmış maydanoz ve isteğe bağlı naneyi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
  • Kabuksuz midyeleri hazırladığınız iç harç ile doldurun.
  • Doldurulan midyeleri uygun bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine limon suyu gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kabuksuz midye dolmalarını sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Kabuksuz midye dolma, besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. İşte 100 gram kabuksuz midye dolmanın yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 60 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Kabuksuz midye dolma, sağlıklı bir deniz ürünü olan midyelerin lezzetini en iyi şekilde yansıtır. Midyeler, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, bu tarif, vegan veya vejetaryen beslenme düzenine uygun hale getirilebilir; pirinç harcına sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Kabuksuz midye dolma, genellikle mezeler arasında yer alır ve özellikle soğuk meze olarak sunulması tercih edilir. Yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle servis edildiğinde, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça hoş bir sunum oluşturur. Sonuç olarak, kabuksuz midye dolma, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu özel tarifi mutlaka denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öncel 11 Ekim 2024 Cuma

Kabuksuz midye dolma tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle misafir sofralarında fark yaratacak bir lezzet gibi görünüyor. Malzemeler oldukça erişilebilir ve hazırlık aşaması da pratik. Midyelerin besin değeri de çok etkileyici, sağlıklı bir seçenek olduğu kesin. Ayrıca, tarifteki sebzelerle zenginleştirme fikri de harika! Sunumunu limon dilimleri ve yeşilliklerle yapmak, görselliği artıracak gibi. Daha önce hiç yapmadım ama bu tarifle denemek için sabırsızlanıyorum. Sizce ilk denemem için herhangi bir ipucu verebilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Öncel,

Kabuksuz Midye Dolma tarifini denemek istemeniz harika! Gerçekten de misafir sofralarında fark yaratacak bir lezzet. Malzemelerin erişilebilir olması ve pratik hazırlık aşaması, bu tarifi cazip kılıyor. Sağlıklı bir seçenek olması da cabası.

İlk denemeniz için birkaç ipucu vermek isterim:

Malzemeleri Hazırlama: Midyeleri temizlerken dikkatli olun. Taze midyeler seçmeye özen gösterin, bu lezzetin anahtarıdır. Sebzeleri de mümkün olduğunca taze kullanmaya çalışın.

Baharat Kullanımı: Tarifteki baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle karabiber ve pul biber, lezzeti artırmakta etkili olacaktır.

Pişirme Süresi: Midyeleri pişirirken aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Kıvamını koruması için biraz daha az pişirmeniz daha iyi sonuç verebilir.

Sunum Önerisi: Limon dilimleri ve yeşilliklerle sunum yapmanız gerçekten güzel bir fikir. Ayrıca, sos olarak zeytinyağı ve limon karışımını da hazırlayabilirsiniz. Bu, lezzeti tamamlayacak ve görselliği artıracaktır.

Deneyiminizden sonra geri dönüş yapmayı unutmayın, merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri