Pratik lahana dolması tarifi ve malzemeleri

Lahana dolması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Kış aylarında tercih edilen bu pratik tarif, hem lezzeti hem de doyuruculuğuyla dikkat çeker. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlere sunmak için ideal bir seçenektir.

08 Kasım 2024

Pratik Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri


Lahana dolması, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında sıkça tercih edilen bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Pratik lahana dolması tarifi, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ve lezzeti ile mutfaklarda kendine yer bulmaktadır.

Malzemeler


Aşağıda pratik lahana dolması için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 1 adet orta boy lahana
  • 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • Yeteri kadar su

Hazırlık Aşaması


Lahana dolmasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, lahananın dış yapraklarını ayırın ve kaynar suya daldırarak yumuşamasını sağlayın.
  • Pirinçleri yıkayın ve süzün. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.
  • Rendelenmiş domatesleri, salçayı, baharatları ve yıkanmış pirinci ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
  • Yumuşayan lahana yapraklarını dikkatlice çıkarın ve iç harcı her yaprağın ortasına koyarak sarın.
  • Hazırladığınız dolmaları geniş bir tencereye dizin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Lahana dolmasını sıcak olarak servis etmek, lezzetini artırır. Yanında yoğurt veya limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, dolmaların üstüne yoğurt sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Pratik lahana dolması, besin değerleri açısından zengin bir yemektir. İşte yaklaşık olarak 100 gram lahana dolmasının besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Lahana dolması, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, dolma harcına baharatlar ekleyerek veya farklı sebzelerle çeşitlendirerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Ayrıca, dolmaların içine fındık veya ceviz ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Pratik lahana dolması, hem hızlı bir yemek alternatifi sunar hem de misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Sonuç olarak, pratik lahana dolması tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hazırlanması kolay ve hızlı olan bu tarif, her evin mutfağında yer almalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ali Batu 04 Kasım 2024 Pazartesi

Lahana dolması yapmayı hiç denediniz mi? Kış aylarında özellikle sıcak bir tabak dolma, insanı nasıl da mutlu ediyor, değil mi? Tarifin pratikliği dikkatimi çekti. Öncelikle lahananın dış yapraklarını ayırmak ve kaynar suya daldırmak, dolmaların yumuşak olmasını sağlıyormuş. İç harcını hazırlarken soğanı zeytinyağında pembeleştirip ardından kıymayı eklemek, oldukça lezzetli bir tat katıyordur. Sonrasında domates ve baharatlar eklenmesi de harika bir fikir! Servis önerileri arasında yoğurt veya limon dilimi ile sunmak da güzel bir dokunuş. Bu tarifin besin değerleri de oldukça zengin, özellikle protein ve lif açısından. Kendi damak tadınıza uygun baharatlar ekleyerek çeşitlendirmek de çok keyifli görünüyor. Kısacası, pratik lahana dolması tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak mükemmel bir tercih! Sizce de denemeye değer mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ali Batu,

Lahana Dolması gerçekten de kış aylarının vazgeçilmez ve sıcak bir tabak olarak içimizi ısıtan bir lezzet. Yaptığı etkilerle insanı mutlu eden bu tarifin pratikliği de gerçekten takdire şayan. Lahananın dış yapraklarını ayırarak kaynar suya daldırmanın dolmaların yumuşaklığı üzerindeki etkisi çok önemli.

İç Harcı hazırlarken soğanı zeytinyağında pembeleştirip ardından kıymayı eklemek, dolmaya derin bir tat katıyor. Domates ve baharatların eklenmesi ise lezzeti daha da zenginleştiriyor. Özellikle yoğurt veya limon dilimi ile servis etmenin, yemeğin tadını artırdığına katılıyorum.

Ayrıca, bu tarifin besin değerleri açısından zengin olması da büyük bir artı. Protein ve lif açısından zengin olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Kendi damak tadınıza uygun baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirmek, bu yemeği daha da keyifli hale getiriyor.

Sonuç olarak, pratik lahana dolması tarifi kesinlikle denemeye değer! Hem lezzetiyle hem de besleyici özelliğiyle kış sofralarımızı süsleyecek bir seçenek. Umarım en kısa zamanda denersiniz!

Çok Okunanlar
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Kabak Dolması Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Karalahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Çiçek Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Yalancı Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri