Yufkalı Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı kadayıf dolması, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Kıtır yufka ve kadayıfın birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli tatlı, özel günlerde ve misafir sofralarında sıklıkla tercih edilir. Tarif detayları ve besin değerleriyle birlikte tüm hazırlık aşamalarını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yufkalı kadayıf dolması, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilmektedir. Yufka ve kadayıfın birleşimi, tatlıya farklı bir doku ve tat katmaktadır. Bu makalede, yufkalı kadayıf dolması tarifi, malzemeleri ve besin değerlerine dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Yufkalı kadayıf dolması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

500 gram kadayıf
2 adet yufka
150 gram tereyağı
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz

Yufkalı Kadayıf Dolması Hazırlanışı

Yufkalı kadayıf dolması hazırlama aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

Öncelikle tereyağını eritin ve kadayıfı bir kaba alın. Kadayıfı tel tel ayırarak tereyağı ile iyice harmanlayın.
Yufkaları tezgaha serin ve üzerine kadayıf karışımının yarısını yayın. Üzerine dövülmüş cevizleri serpin.
Yufkayı dikkatlice rulo şeklinde sarın ve iki uçtan içine doğru kıvırarak dolma şekli verin.
Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Tüm dolmaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Pişirme işlemi sırasında şerbeti hazırlayın. Toz şeker ve suyu kaynatın. İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyin.
Fırından çıkan sıcak dolmaların üzerine sıcak şerbeti dökün ve demlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Yufkalı kadayıf dolmasını servis ederken üzerine kaymak veya dondurma ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, ceviz veya fıstık ile süslemek tatlıya şıklık katacaktır.

Besin Değerleri

Yufkalı kadayıf dolmasının 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:

Kalori: 350 kcal
Karbonhidrat: 50 gram
Protein: 6 gram
Yağ: 15 gram
Şeker: 20 gram
Fiber: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Yufkalı kadayıf dolması, özellikle Ramazan ayında ve bayramlarda sıkça yapılan bir tatlıdır. Farklı malzemelerle çeşitlendirilmesi mümkündür; örneğin, kadayıfın içerisine kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, şerbetin içerisine limon suyu eklemek, tatlının daha ferah bir lezzete sahip olmasını sağlar.

Yufkalı kadayıf dolması, lezzeti ile damakları şenlendiren, göz alıcı bir tatlıdır. Hazırlanışı kolay olmasına rağmen sunduğu tat ve deneyim ile misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Salih Göktuğ 12 Ekim 2024 Cumartesi

Yufkalı kadayıf dolması tarifini okuduktan sonra bu lezzeti mutlaka denemek istiyorum. Kadayıf ve yufkanın birleşimi gerçekten hoş bir doku katıyor gibi görünüyor. Özellikle üzerine kaymak veya dondurma ekleyerek servis yapmanın nasıl bir tat vereceğini merak ediyorum. Ayrıca, tarifteki şerbetin içine limon suyu ekleyerek ferahlatmak da güzel bir fikir. Kendi damak zevkime göre kuru meyveler ekleyip farklı tatlar elde etmeyi de denemek istiyorum. Sizce bu tatlıyı yapmak ne kadar zaman alıyor?