Köy Usulü Tavuk Dolması Tarifi ve MalzemeleriKöy usulü tavuk dolması, hem lezzeti hem de hazırlanışıyla geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bu tarif, taze ve doğal malzemelerle yapılarak, misafirlerinizi etkileyecek özel bir ana yemek sunar. Aşağıda, köy usulü tavuk dolması için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır. Gerekli Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuk dolmasının hazırlanışı, birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamaları dikkatlice takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Adım 1: Tavuk Hazırlığıİlk olarak, bütün tavuğun içini ve dışını iyice temizleyin. Tavuğun derisini yırtmamaya özen gösterin, çünkü dolma işlemi sırasında bu derinin bütünlüğü önemlidir. Adım 2: İç Harcın HazırlanmasıBir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Son olarak, tavuk suyunu ekleyin ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak maydanoz ve dereotunu da ekleyerek iç harcı zenginleştirebilirsiniz. Adım 3: Tavuk DolmasıHazırladığınız iç harcı, dikkatlice tavuğun içine doldurun. Tavuğun derisini yırtmadan, iç harcın dışarı çıkmaması için tavuğu uygun bir şekilde kapatın. Gerekirse, ip veya kürdan kullanarak tavuğun ağzını kapatabilirsiniz. Adım 4: PişirmeDolmuş tavuğunuzu bir fırın tepsisine yerleştirerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5-2 saat kadar pişirin. Tavuğun üzeri altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin. Pişirme sırasında tavuğun üzerine nar ekşisi sürerek lezzetini artırabilirsiniz. Servis ÖnerisiKöy usulü tavuk dolmasını, pilav ve mevsim salatası ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz. Bu yemek, özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek şık bir seçenektir. Besin DeğerleriKöy usulü tavuk dolmasının 1 porsiyonu yaklaşık olarak:
Bu tarif, lezzetinin yanı sıra besin değeri açısından da oldukça zengindir. Sağlıklı malzemelerle hazırlayarak, sevdiklerinize unutulmaz bir deneyim sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Etli Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pazı Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Katıklı Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması")
.jpg "Kalamar Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
