Yeşil dolma yapmayı denedim ama bazı adımlarda zorlandım. İlk olarak sebzeleri hazırlarken, biberlerin üst kısmını keserken biraz fazla kestim ve içini doldurmakta zorlandım. İç harcı hazırlarken de pirinci ekledikten sonra biraz fazla kavurduğumu düşünüyorum; bu yüzden dolmanın içi biraz kuru oldu. Salçaları eklerken tam ölçüleri tutturamadım, tadı biraz yoğun oldu. Pişirme süresinde ise tam 30 dakika beklemekle yetindim ama belki biraz daha pişirmeliydim çünkü sebzeler tam yumuşamadı. Servis ederken yanına yoğurt koymayı unuttum, o da ayrı bir eksiklik oldu. Sonuçta, tatlı bir deneyim oldu ama daha dikkatli olursam bir dahaki sefer daha lezzetli bir dolma yapabilirim gibi geliyor. Siz de benzer zorluklar yaşadınız mı? Nasıl çözdünüz?
Yeşil dolma yapmayı denedim ama bazı adımlarda zorlandım. İlk olarak sebzeleri hazırlarken, biberlerin üst kısmını keserken biraz fazla kestim ve içini doldurmakta zorlandım. İç harcı hazırlarken de pirinci ekledikten sonra biraz fazla kavurduğumu düşünüyorum; bu yüzden dolmanın içi biraz kuru oldu. Salçaları eklerken tam ölçüleri tutturamadım, tadı biraz yoğun oldu. Pişirme süresinde ise tam 30 dakika beklemekle yetindim ama belki biraz daha pişirmeliydim çünkü sebzeler tam yumuşamadı. Servis ederken yanına yoğurt koymayı unuttum, o da ayrı bir eksiklik oldu. Sonuçta, tatlı bir deneyim oldu ama daha dikkatli olursam bir dahaki sefer daha lezzetli bir dolma yapabilirim gibi geliyor. Siz de benzer zorluklar yaşadınız mı? Nasıl çözdünüz?
Cevap yaz